우리의 식단은 우리의 전반적인 건강과 웰빙에 중요한 역할을 하며 여기에는 암 발병 위험도 포함됩니다. 결장암은 미국에서 세 번째로 흔한 암이며 이러한 유형의 암을 예방하고 치료할 때 어떤 음식이 이롭고 어떤 음식이 해로운지 이해하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 대장암에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아보겠습니다.
대장암이란?
결장암은 대장(결장)에서 시작되는 암의 한 유형입니다. 가장 흔한 유형의 암 중 하나이며 일반적으로 50세에서 74세 사이의 사람들에게서 진단됩니다. 대장암의 증상에는 배변 습관의 변화, 혈변, 복통 및 배부품이 포함됩니다.
대장암에 좋은 음식
대장암에 걸릴 위험이 있거나 진단을 받은 사람들에게 유익한 식품이 많이 있습니다.
과일과 채소
과일과 채소는 암의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 밝혀진 비타민, 미네랄 및 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 과일과 채소가 풍부한 식단을 섭취하면 대장암 발병 위험을 최대 40%까지 줄일 수 있습니다. 결장암에 가장 좋은 과일과 채소로는 짙은 잎이 많은 채소, 십자화과 채소(예: 브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물), 토마토, 감귤류가 있습니다.
통곡물
통곡물에는 결장암의 위험을 줄이는 것으로 밝혀진 섬유질이 포함되어 있습니다. 섬유질이 많은 식단을 섭취하면 대장암 발병 위험을 최대 30%까지 줄일 수 있습니다. 통곡물은 또한 암을 예방하는 데 도움이 되는 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 통곡물의 좋은 공급원에는 귀리, 퀴노아, 보리, 현미 등이 있습니다.
콩과 콩류
콩과 콩류는 섬유질, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 콩과 콩류가 풍부한 식단을 섭취하면 대장암 발병 위험을 최대 25%까지 줄일 수 있습니다. 콩과 콩류의 좋은 공급원에는 렌즈콩, 검은콩, 강낭콩, 병아리콩이 있습니다.
건강한 지방
올리브 오일, 견과류, 아보카도에서 발견되는 것과 같은 건강한 지방은 훌륭한 영양소 공급원이며 결장암 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 건강한 지방이 풍부한 식단을 섭취하면 대장암 위험을 최대 20%까지 줄일 수 있습니다.
허브와 향신료
허브와 향신료는 칼로리를 추가하지 않고 음식에 풍미를 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 허브와 향신료는 또한 암 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 밝혀진 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 결장암에 가장 좋은 허브와 향신료로는 마늘, 생강, 강황, 계피가 있습니다.
대장암에 안 좋은 음식
대장암 발병 위험을 높일 수 있는 음식도 있습니다.
가공육
베이컨, 핫도그, 델리 고기와 같은 가공육은 포화 지방과 나트륨이 많아 결장암 위험을 높일 수 있습니다. 가공육을 많이 섭취하면 대장암 발병 위험이 최대 30%까지 높아질 수 있습니다.
정제된 곡물
흰 빵, 흰 쌀, 파스타와 같은 정제된 곡물은 섬유질과 기타 영양소가 적습니다. 정제된 곡물을 많이 섭취하면 대장암 발병 위험이 최대 20%까지 높아질 수 있습니다.
고지방 유제품
전유, 치즈, 버터와 같은 고지방 유제품은 포화 지방이 많아 결장암 위험을 증가시킬 수 있습니다. 고지방 유제품을 많이 섭취하면 대장암 발병 위험이 최대 15%까지 높아질 수 있습니다.
튀긴 음식
프렌치 프라이, 양파 링, 프라이드 치킨과 같은 튀긴 음식은 지방과 칼로리가 높고 결장암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 튀긴 음식을 많이 먹으면 대장암 발병 위험이 최대 10%까지 높아질 수 있습니다.
결론
우리의 식단은 전반적인 건강에 중요한 역할을 하며 여기에는 결장암 발병 위험이 포함됩니다. 가공육, 정제 곡물, 고지방 유제품, 튀긴 음식은 위험을 증가시킬 수 있습니다.
대장암에 좋은 음식과 나쁜 음식을 이해함으로써 우리는 이 유형의 암 발병 위험을 줄이기 위해 무엇을 먹는지에 대해 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있습니다.
